• Laura

Kako napraviti Overnight Oats: 3 recepta + video!

Updated: Sep 10, 2019



Da li ste se već upoznali s jednostavnim zobenim pahuljicama, popularno znanima i kao "overnight oats"? Radi se o zobenoj kaši koju možete pripremiti noć prije, staviti u hladnjak, te kada se sljedeće jutro probudite doručak će vas čekati, spreman i ukusan!

Danas vam donosim tri recepta za zobene pahuljice: čokolada i karamela, kokos i pita od jabuke.


Zobene pahuljice koje koristim su certificirano bez glutena, što znači da se uzgajaju i prerađuju u tvornicama koje ne dolaze u kontakt s drugim namirnicama, odnosno žitaricama koje sadrže gluten, te ne može doći do kroskontaminacije koja je jedna od navećih problema kada se radi o konvencionalnim zobenim pahuljicama i osobama intolerantnim na gluten.


Za ovaj recept odlučila sam vam pripremiti i jedan brzinski video, kako biste vidjeli način na koji sam pripremila ove tri zobene kaše. Zaista se pripremaju u tren oka, treba ih samo dobro promiješati ili promućkati, te biti dovoljno strpljiv te ih pustiti u hladnjaku preko noći ili barem na nekoliko sati kako bi se kaša zgusnula i postala vrlo kremasta. Svakako pročitajte do kraja ovaj članak, jer vas na samom kraju čeka i par savjeta odnosno ideja kako ove recepte promijeniti dodatkom određenih namirnica, kako biste dobili još nekoliko varijacija ovih kaša. Definitivan užitak i odličan početak dana!





Zobena kaša: čokolada i karamela


Sastojci:

2 velike žlice zobenih pahuljica

100 mL mlijeka

1 žličica lanenog brašna

1 žličica kakao praha

1 žličica smeđeg šećera

¼ žličice cimeta

Prstohvat soli


Dekoracija:

Vrhnje za šlag

Dulce de leche


Postupak:

1. U posudicu stavite zobene pahuljice, mlijeko, laneno brašno, kakao prah, šećer, cimet i prstohvat soli. Ukoliko koristite posudicu s poklopcem, možete ju snažno protresti kako bi se svi sastojci sjedinili, a ako ste ih stavili u zdjelicu, jednostavno ih sve promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.


2. Zobenu kašu ostavite u hladnjaku preko noći, ili barem na nekoliko sati, kako bi kaša postala gusta i kremasta.


3. Prije serviranja, istucite šlag. Dodajte šlag i dulce de leche svojoj zobenoj kaši, te servirajte odmah. Dobar tek!





Zobena kaša: kokos (vegan)


Sastojci:

2 velike žlice zobenih pahuljica

100 mL kokosovog mlijeka

2 žličice kokosovih mrvica

1 žličica smeđeg šećera


Dekoracija:

Kokosov čips


Postupak:

1. U posudicu savite zobene pahuljice, kokosovo mlijeko, smeđi šećer i 2 žličice kokosovih mrvica (one će u ovom slučaju zgusnuti kašu). Sve dobro promiješajte, te stavite hladiti preko noći ili na nekoliko sati.


2. Prije serviranja, pospite kokosovim čipsom. Ukoliko želite, kokosov čips možete prije tostirati na tavi na laganoj vatri. Dobar tek!






Zobena kaša: pita od jabuke


Sastojci:

3 velike žlice zobenih pahuljica

1 jabuka (izblendana s malo vode)

50 mL mlijeka

1 žličica lanenog brašna

¼ žličice cimeta

1 žličica smeđeg šećera


Dekoracija:

Čips od jabuke


Postupak:

1. Jednu jabuku srednje veličine operite i ogulite. Stavite ju u blender s tek toliko vode da bi se mogla potpuno izblendati.


2. U posudicu dodajte jabuku, zobene pahuljice, laneno brašno, mlijeko, cimet i smeđi šećer. Sve dobro promiješajte i stavite hladiti preko noći ili na nekoliko sati.


3. Prije serviranja možete dodati i čips od jabuke. Dobar tek!

Dodatne ideje:


1. U zobenu kašu od jabuke slobodno možete dodati i neke orašaste plodove, poput oraha ili badema. Možete ih dodati i netom prije serviranja, tako da ih tostirate, nasjeckate i još tople stavite na zobenu kašu. Umjesto smeđeg šećera, možete koristiti i javorov sirup.


2. Ako zobenu kašu od kokosa želite pretvoriti u pravi tropski obrok, možete joj pri serviranju dodati i komadiće svježeg manga. Ili, ukoliko želite pravi desert, možete ju dekorirati i s par (homemade ili kupovnih) raffello kuglica!


3. Čokoladnu zobenu kašu možete servirati i uz kuglicu sladoleda od stracciatelle i čokoladni sirup.

  • Grey Instagram Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Twitter Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Grey Facebook Icon
  • Grey YouTube Icon
  • Grey Pinterest Icon
  • Grey Twitter Icon