Badem Brownie

Najčešći recepti koje pripremam su oni koji bi spadali u kategoriju: brzo i fino. Ovaj recept je jedan od takvih, sve se umiješa u jednoj posudi, prelije u posudu za pečenje i pojede u trenu! Ovaj jednostavni recept za bezglutenske brownije savršeno spaja okuse tamne čokolade i badema. Budući da u kolaču koristim dosta tamne čokolade, dodala sam samo jedan vanilin šećer, no vi slobodno dodajte još šećera po ukusu.

Sastojci:

200 gr tamne čokolade

70 gr maslaca

Prstohvat soli

4 jaja

100 gr badema

100 ml Earl Gray čaja

1 vanilin šećer

100 gr bezgluteskog brašna

2 žličice praška za pecivo

Postupak:

1.Otopite tamnu čokoladu s maslacem, te joj dodajte prstohvat soli.

2. Bademe stavite u sjeckalicu ili blender, te izmeljite.

3. Skuhajte Earl Gray čaj te stavite sa strane.

4. U posudi izmješajte jaja te vanilin šećer. Lagano umiješajte otopljenu tamnu čokoladu i čaj.

5. U smjesu dodajte mljevene bademe, bezglutensko brašno te prašak za pecivo te dobro izmiješajte.

6. Ulijte u namašćenu posudu za pečenje, te stavite peći na 180 stupnjeva 30 minuta.

7. Kada se kolač prohladio, narežite ga na kockice, pospite šećerom u prahu te poslužite.